GourmetPAST Multiplier Event na VSGT Maribor

Dne 12. novembra smo na VSGT Maribor gostili pomemben dogodek v okviru mednarodnega projekta GourmetPAST – Multiplier Event. Cilj dogodka je bil predstaviti rezultate projekta, poudariti pomen ohranjanja kulinarične dediščine in obiskovalcem približati okuse tradicionalnih jedi iz Slovenije, Italije in Romunije.

Dogodek je potekal v prijetnem in sproščenem vzdušju, kjer so obiskovalci uživali v:

• Predstavitvah rezultatov projekta, ki izpostavljajo ključne korake pri ohranjanju tradicionalnih receptov in prenašanju znanja na mlajše generacije.
• Degustaciji jedi, ki so jih pripravili študenti VSGT Maribor – pristen okus tradicije je prepričal vse prisotne!
• Predstavitvi knjige receptov, ustvarjene na podlagi tradicionalnih receptov, ki so jih študenti pripravili na soustvarjalnih delavnicah projekta. Knjiga združuje bogastvo okusov ter zgodovinskih in kulturnih zgodb.

Dogodek je združil strokovnjake iz kulinaričnega sveta, študente, profesorje in ljubitelje kulinarične dediščine. Gostje so izpostavili, kako pomembno je spoštovati in ohranjati kulinarično dediščino, saj ta odraža našo kulturo, zgodovino in identiteto.

Hvala vsem, ki ste se nam pridružili in soustvarili nepozaben dogodek!